感官

采收、分級、搬運和包裝卷狀（削皮或不削皮）產品的過程中產生的小碎片片狀，具有肉桂特有的芳香氣味，味稍甜，無不良氣味，棕咖色。具有該產品產品所特有的新鮮氣味和滋味，不得發霉，不得帶異味，筒長250-380mm不等，直徑20mm，削皮，厚度通常為3mm（有時達6mm），具有甜的芳香味，有時略帶澀味，無霉變、不生蟲。

關鍵指標

水分，%

≤14.0

二氧化硫，mg / Kg

＜30.0

包裝規格

25 Kg /袋（編織袋）